Xidmət
Restoran və kafe təmizliyi
Restoran və kafelər üçün zal, mətbəx və sanitar qovşaqların gigiyena standartlarına uyğun təmizliyi.
Restoranda təmizlik həm qonağın gördüyü zal, həm də görmədiyi mətbəxdir. Mətbəxdə yağ təbəqəsi sürətlə yığılır, zalda isə qonaq axını səbəbindən gün ərzində bir neçə dəfə səliqə lazım olur.
Restoran və kafelər üçün işi xidmət saatlarından kənar — açılışdan əvvəl və ya bağlandıqdan sonra aparırıq. Müştərilərimiz arasında Mixək və Nəlbəki restoranları var.
Nə daxildir
- Zalın, masa və stulların təmizliyi
- Mətbəx səthləri, plitə və sobaların yağdan təmizlənməsi
- Aspirator və filtrlərin xarici səthlərinin təmizliyi
- Sanitar qovşaqların dezinfeksiyası
- Döşəmələrin yağ və ləkələrdən yuyulması
- Vitrin, şüşə və giriş qrupunun təmizliyi
İş prosesi
- 01
Obyekt analizi
Zal, mətbəx və anbar zonaları, iş rejimi qeyd olunur.
- 02
Gigiyena planı
Gündəlik, həftəlik və aylıq işlər qrafikə salınır.
- 03
İcra
Xidmət saatlarından kənar, qida ilə təhlükəsiz vasitələrlə işlənir.
- 04
Yoxlama
Məsul menecer nəticəni yoxlayır və qeydləri sizə ötürür.
Qiymətə təsir edən amillər
- Zal və mətbəxin sahəsi
- Yağlanma dərəcəsi
- Təmizliyin tezliyi
- İş vaxtı (gecə)
Gördüyümüz işlər
Tez-tez verilən suallar
Bəli, restoran və kafelərdə iş adətən bağlandıqdan sonra və ya açılışdan əvvəl aparılır.